蛋沙拉三明治 （素）
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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水煮蛋或蒸蛋蒸好（我用到四顆蛋）
蛋白,蛋黃分離後,放別裝進袋子
用手加壓,柔碎。
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蛋黃與一大匙美乃滋,些許海鹽,黑胡椒,
攪拌均勻後,再加入蛋白拌勻,完成後備料
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保鮮膜,烘培紙,吐司做底,鋪上生菜,蛋沙拉,
蕃茄,生菜,再蓋上吐司包覆三明治,壓緊切塊,
完成。
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備註：
1.
壓緊要稍微注意一下,不能壓太大力,
以免蛋沙拉,溢出。
2.
如果喜歡吃比較有顆粒狀的蛋沙拉
,蛋白,蛋黃,可以用刀子切碎攪拌，
也可以加入,蒸熟的紅蘿蔔與馬鈴薯,
再切些,小黃瓜一起攪拌,口感會更好。
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備註：
終於等到有人發問了
後面檔期會有家常菜
料理文
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